Èske Stevia ak Stevioside menm bagay la?

Stevia akstevioside poudse de tèm ki souvan itilize entèrchanjabl, ki mennen nan konfizyon nan mitan konsomatè yo. Pandan ke yo tou de soti nan menm plant la, Stevia rebaudiana, epi yo itilize kòm sik natirèl, gen kèk diferans ki genyen ant de la.

Soti nan pèspektiv nan yon achtè, li enpòtan yo konprann diferans sa yo nan lòd yo pran yon desizyon enfòme sou ki pwodwi yo achte. Nan atik sa a, nou pral eksplore diferans ki genyen ant stevia ak stevioside nan plizyè ang, ki gen ladan bezwen sikolojik achtè yo ak kondisyon ki nan mache Ewopeyen yo ak Ameriken yo.

Premyèman, an n pran yon gade pi pre nan ki sa stevia ak stevioside aktyèlman ye. Stevia se yon edulkoran natirèl ki sòti nan fèy plant Stevia rebaudiana. Li te itilize pandan plizyè syèk nan Amerik di Sid kòm yon edulkoran ak zèb medsin. Stevioside, nan lòt men an, se yon konpoze yo jwenn nan plant la Stevia ki responsab pou gou dous li yo. Stevioside ekstrè soti nan fèy yo nan plant la epi li itilize kòm yon edulkoran nan divès kalite pwodwi.

Youn nan rezon prensipal poukisa achtè ka prefere stevia pase stevioside se benefis sante yo konnen. Stevia se yon edulkoran natirèl ki gen zewo kalori epi ki gen yon endèks glisemi ki ba, sa ki fè li yon chwa popilè pou moun ki ap eseye gade pwa yo oswa jere nivo sik nan san yo. Stevioside, pandan y ap tou yon edulkoran natirèl, gen yon kantite kalori yon ti kras pi wo ak endèks glisemi konpare ak stvya.

Yon lòt faktè pou konsidere lè w ap chwazi ant stevia ak stevioside se gou. Stevia gen yon gou inik inik ke kèk moun jwenn bèl, pandan ke lòt moun ka jwenn li yon ti kras anmè kou fièl oswa metalik. Stevioside, nan lòt men an, se pi souvan itilize kòm yon edulkoran nan manje trete ak bwason paske li gen yon gou plis net ki sanble ak sik.

Karakteristik Stevia ak Stevioside

(1). Stevia:

Ki sòti nan fèy yo nan plant la Stevia rebaudiana, li se yon edulkoran natirèl.

a. Zewo kalori: Konpare ak sik, Stevia pa bay okenn kalori e se poutèt sa lajman itilize nan pwodwi ki ba kalori oswa sik.

b. Endèks ipoglisemi: Endèks glikoz nan san Stevia a relativman ba, sa ki fè li yon chwa ideyal pou moun ki bezwen kontwole nivo sik nan san yo.

c. Gou inik: Stevia gen yon gou inik dous, gen kèk moun ki jwenn li bèl, pandan ke lòt moun ka jwenn li yon ti kras anmè oswa metalik.

(2). Stevioside:

Li se tou yon edulkoran natirèl ki soti nan plant Stevia rebaudiana.

a. Gou net: Konpare ak Stevia, Stevioside gen yon gou plis net, menm jan ak sik.

b. Ba kalori: Malgre kestevioside poudgen pi ba kalori konpare ak sik tradisyonèl yo, li se yon ti kras pi wo pase stvya.

c. Souvan yo itilize nan manje trete: Akòz gou nannan li yo, stevioside se souvan itilize kòm yon ranplasan pou sik nan manje trete ak bwason.

Lè li rive mache Ewopeyen yo ak Ameriken yo, gen kèk diferans regilasyon ant stevia ak stevioside. An Ewòp, ekstrè fèy stevia yo apwouve pou itilize kòm yon aditif manje, pandan y ap stevioside pa. Sepandan, nan Etazini, tou de stevia ak stevioside yo jeneralman rekonèt kòm san danje (GRAS) pa FDA a epi yo apwouve pou itilize kòm yon aditif manje.

Li se tou vo sonje ke mache Ewopeyen an gen tandans gen règleman pi sevè lè li rive edulkoran natirèl. Pou egzanp, pwodwi ki gen stevia an Ewòp yo dwe make kòm "glikozid steviol" olye ke "stèvya" oswa "steviozid". Sa a se paske tèm "stevia" konsidere kòm twò laj epi li ka refere a pwodwi ki gen lòt konpoze ki soti nan plant Stevia.

An konklizyon, pandan ke stevia ak stevioside yo tou de natirèl sik ki sòti nan plant la Stevia, gen kèk diferans enpòtan yo konsidere lè w ap chwazi ant de la. Soti nan pèspektiv yon achtè, chwa a ka desann nan preferans gou pèsonèl ak benefis sante konnen. An tèm de kondisyon regilasyon, tou de stevia ak stevioside yo jeneralman konsidere kòm san danje pou itilize nan manje ak bwason, men ka gen kèk diferans ki genyen ant mache Ewopeyen yo ak Ameriken yo. Finalman, se konsomatè yo edike tèt yo sou diferans sa yo epi pran yon desizyon enfòme ki baze sou bezwen endividyèl yo ak preferans yo.

Xi'an ZB Biotech co, Ltd seStevioside poudfounisè, nou menm tou nou ka bay ekstrè stevia. Faktori nou an gen plizyè liy pwodiksyon, liy pwodiksyon ki pi enpòtan nan mitan yo se sèvis OEM / ODM One-stop, nou gen ekip pwofesyonèl pou ede w konsepsyon anbalaj ak etikèt. Si w enterese, ou ka voye imèl bayJessica@xazbbio.comoswawhatsAPP.